Sertifikasi HACCP

Sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah proses pengakuan terhadap penerapan sistem manajemen keamanan pangan yang berfokus pada identifikasi, evaluasi, dan pengendalian bahaya biologis, kimia, dan fisik pada setiap tahapan proses produksi pangan. Melalui sertifikasi ini, organisasi memastikan bahwa titik-titik kritis dalam proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian pangan dikendalikan secara sistematis dan terdokumentasi, sehingga membantu mencegah risiko kontaminasi serta menjaga konsistensi keamanan dan mutu pangan.